Wissen Sie wirklich, wie viel Salz und Zucker Sie tatsächlich essen?
Die Macht des Herzens · Kapitel 54 · DER UMDENK-PROZESS
Nachdem wir uns im vorangegangenen Kapitel mit einer allgemeinen, achtsamen Haltung zum Essen beschäftigt haben, wenden wir uns nun zwei spezifischen Nährstoffen zu, die in der öffentlichen Diskussion über Herzgesundheit besonders häufig, aber auch häufig vereinfacht thematisiert werden: Salz und Zucker.
Die vollständige Antwort steht in Kapitel 54 von „Die Macht des Herzens“
Salz, Zucker und das Herz
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